在丰收的季节里，品味那份“甘红”

你可能吃过

甘肃的天水花牛苹果

陕西的洛川富士

乾县的红富士

山东的红星

山西万荣

而红红的“甘红”

让你品味不一样的苹果

感恩大自然的馈赠

我的自述

国内苹果中高档果只有晚熟的红富士，覆盖率80%以上，中熟品种不足3%，且主要以红将军为主，红将军耐储存性差、且口感较普通。烟台市果树研究所经过13年培育筛选优选出的特级中熟精品苹果品种。在平平安安的日子，吃着那红红圆圆的苹果。心里满是踏实与幸福。

要说生活中最常见的水果，非苹果莫属了。而山东烟台的栖霞市更是以苹果而得名“果都”。

我2007年来到了这个地方，那时的“甘红”已经引进国内7年了。

“甘红”的出现始自烟台市果树研究所于2000年从国外引进的中熟品种，（背景：国内苹果中高档果只有晚熟的红富士，覆盖率80%以上，中熟品种不足3%，且主要以红将军为主，红将军耐储存性差、且口感较普通），烟台市果树研究所经过13年培育筛选优选出的特级中熟精品苹果品种。

红将军耐储存性差、且口感较普通），烟台市果树研究所经过13年培育筛选优选出的特级中熟精品苹果品种。

每年国庆回家我都会带着刚刚采摘的苹果回家，带着这象征着平平安安的“甘红”，让家乡人尝一下这甘红独特的味道。

每当家里人吃到这甘甜鲜红的水果，都会对这水果夸不绝口。就我自己来看，家里卖的水果和这精心选育培养出来的水果是比不了的。家里人还时常对着艳红的颜色发出惊疑，说这就像染了色一样，而在那里生活过的我是知道的，这“甘红”就是这样的惹人心动。

 但是当他们问及苹果的品种的时候，当他们听到我答出“甘红的名字的时候”，他们总会漏出迷茫的眼神。

 确实，在我去栖霞之前，也确实没有听过“甘红”这种苹果的品种。而我这里，就是想让更多的人了解它。我相信，就算没吃，见过的人都会对“甘红”的大和红产生深刻的印象，而当他们品尝过之后，想必会忘不掉甘红那独特的味道。 当我还在栖霞的时候，当时正是苹果成熟的季节，看着树上那红的发紫的苹果，我感受到了丰收的喜悦，纵使我没有参与到果树的种植培养中。而当我看见果农，我更是在他们脸上发现了难以掩饰的欣喜。

而这精心选育的苹果确是鲜有人知，我打心底为此感到心痛。
要知道国内的苹果品种缺乏区域化规划，品种选择盲目性较大，像丰硕农场这般专门的种植需要投入更多的精力和时间。而且“甘红”作为高档果，需要付出的比一般的苹果要多得多，与之相对的，如果苹果滞销，果农就会承受难以接受的损失。一年的劳作，就为丰收的那一刻，我希望看到的不仅是采摘成熟苹果时的笑容，我更想看见他们数钱时开心的笑，因为那才是一年劳作最应该得到的收货。

 是金子总会发光的，但我希望“甘红”更快的被更多的人所熟知。好吃的东西就应该被更多的人吃到，不应该被埋没而耽误最好的食用时机。

 期待我们能一起品尝秋的收获。

项目信息

我的回报